Die Entdeckerküche
In der Entdeckerküche kann man gesunde Ernährung auf unterschiedliche Art und Weise entdecken:
Lunch Bowls zum Mitnehmen jeden Mittwoch-Freitag > 9-15:00 Uhr
Gesunde Ernährung im stressigen Arbeitsalltag... dieses Thema hat unsere Workshops schon oft begleitet. Oft habe ich von meinen Teilnehmern gehört: "Kannst du deine kreativen Ideen nicht einfach auch als Mittagessen verkaufen?" Mit der Eröffnung meines Ladengeschäftes in Tutzing konnte ich diese wunderbare Idee, Familien beim Thema gesunde, vegetarische und vorwiegend basische Ernährung im Alltag zu unterstützen, endlich umsetzen!
Mein kleines Concept Store, shopping mit gutem Gefühl :-)
In der Entdeckerküche möchte ich euch gute, gesunde, auch basische Lebensmittel anbieten, die man im klassischen Supermarkt eher nicht bekommt: Neben meinen selbst zubereiteten Pestos gibt es auch besonders gute Bio-Aufstriche, Chutneys, Kimchi... aber auch klassische Feinkost wie tolle Gewürze, Essige & Öle, meinen Lieblings Bio-Vino Frizzante... was auch immer mich selbst begeistert, und das kulinarische Leben gesund & genussvoll gestaltet ;-)
10-tägig geführte Basenkur:
Diese Kur genieße ich selbst bereits seit 2010 mehrmals im Jahr, weil sie mir so gut tut und mich fit hält, also lege ich sie natürlich auch sehr meinen Kunden ans Herz. Mit meiner konzipierten 10-tägig betreuten Kur "Alferis Basenbalance" bringst du deinen Säure-Basenhaushalt ins Gleichgewicht, stärkst Darm- & Immunsystem und bringst entzündungsförderndes Bauchfett zum Schmelzen. Zum Ende der Kur helfe ich in eine alltagstaugliche, familienfreundliche Basenbalance, die man auch langfristig halten kann.
Vegetarische, basische Küche
Was koche ich heute, immer das Gleiche, etwas gesünder wäre auch mal gut, aber ich hab doch keine Zeit.... Ich möchte euch inspirieren, gesund, abwechslungsreich, kreativ, familienfreundlich UND unkompliziert zu kochen. Inklusive Meal-Prep Ideen um euch im Arbeitsalltag gut mitzuversorgen und Ideen wie es den Kids auch noch schmeckt! Kochinspirationsabende oder Kochnachmittage mit Family, Friends oder Kollegen können als geschlossener Gesellschaft gebucht werden.
Du möchtest was ändern, aber Gruppen sind nichts für dich?
Dann lass uns einen Termin vereinbaren und ich führe dich gern ganz individuell durch deine, auf dich / deine Familie zugeschnittene Ernährungsumstellung.
Denn auch wenn jeder wahrscheinlich schon viel theoretisches Wissen über Ernährung hat, manchmal fehlt es uns einfach nur an etwas Schwung, neuen, coolen Rezepten und einem/ einer, die dich ein bisschen an die Hand nimmt.
Wo und mit wem finden die Kurse statt?
Mein Name ist Nicola Alferi, deshalb auch Alferis Entdeckerküche :-)
Wir schmecken & entdecken in Tutzing am Starnberger See oder in der Lehrküche der Peter-Maffay-Stiftung auf dem Gut Dietlhofen.
Die Entdeckerküche liegt zentral an der Hauptstrasse am See, in dem schönen Innenhof zwischen "Maries Café" und dem "Eselsohr".
Wer ich eigentlich bin, was mich umtreibt, warum ich die Entdeckerküche ins Leben gerufen habe und warum ich das alles so gern mache, erfährst du hier!
Viel Spaß beim Schmecken & Entdecken, eure Nicola Alferi